Francuska Kuchnia bez Stereotypów: Co Naprawdę Jedzą Francuzi?

David Gaboriaud zauważa, że Polacy często oceniają kuchnię francuską przez pryzmat stereotypów, szczególnie kojarząc ją z żabimi udkami i ślimakami. Jego zdaniem jest to błędne przekonanie, ponieważ Francja oferuje niezwykle bogatą i różnorodną kuchnię, pełną smacznych, a często prostych do przygotowania potraw. Aby lepiej poznać te smaki, warto odwiedzać różne regiony Francji, a nie ograniczać się jedynie do paryskich restauracji, gdzie turystyczne dania, takie jak foie gras czy żabie udka, mogą dominować.

Gaboriaud podkreśla, że codzienne posiłki Francuzów są znacznie prostsze i bazują na lokalnych specjałach. Francuzi, z powodu zapracowania, wybierają szybkie, nieskomplikowane dania, takie jak zupa cebulowa, tarta czy sałatka. Jego misją jako ambasadora French Touch jest promowanie prostych francuskich smaków w Polsce, obalając mit, że kuchnia francuska jest wyłącznie wyrafinowana i skomplikowana. Co więcej, dzięki szerokiej dostępności francuskich produktów w Polsce, jak bagietki, croissanty czy ślimaki, Polacy mogą sami tworzyć francuskie dania w swoich domach.

Źródło:newseria.pl